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Wine South America movimenta setor vinícola em Bento Gonçalves

Segue nesta sexta-feira, dia 28, a Wine South America, feira internacional de vinhos que está movimentando o Fundaparque, em Bento Gonçalves (RS). O evento segue até este sábado, dia 29, quando ocorre também a maior avaliação de vinhos de uma safra do mundo, a Avaliação Nacional de Vinhos. A Wine South America reúne mais de 100 vinícolas e 250 marcas expositoras nacionais e estrangeiras. Nesta sexta-feira, além do Projeto Comprador, que está aproximando o vinho nacional dos mercados brasileiro e internacional, estão reservadas diferentes atrações nos espaços Wine Conference, Wine Tasting e Wine Learning. Nesta sexta-feira, dia 28, também é aguardada a visita do Ministro da Agricultura e Turi

Wine South America inicia hoje em Bento Gonçalves

A primeira edição da feira internacional do vinho, a Wine South America, inicia hoje em Bento Gonçalves. Até sábado, 29, das 12h às 21h, o Pavilhão A do Parque de Eventos de Bento Gonçalves reunirá 250 marcas expositoras nacionais e estrangeiras, mais de 50 atrações de qualificação e expectativa de atrair 10 mil visitantes em busca de negócios e conhecimento. A feira é aberta ao público em geral. Os vinhos e espumantes brasileiros serão as principais estrelas. Cerca de 100 vinícolas das principais regiões produtoras representarão os rótulos verde-amarelos no encontro de negócios setorizado que também envolverá os segmentos de cachaças, destilados e de olivicultura. Além da indústria vinícola

Wine South America destaca a atuação feminina no universo vitivinícola

A presença feminina no setor vitivinícola nacional ganha cada vez mais espaço – elas estão nos bastidores da produção, à frente de entidades setoriais e atuando nas ações de relacionamento, divulgação e promoção das bebidas produzidas a partir da uva. Entendendo esse cenário, a Wine South America 2018 (Feira Internacional de Vinhos que abre na próxima quarta-feira, dia 26, e segue até o sábado, 29) promoverá o painel “Vinho e mulher: reflexões e perspectivas”. O encontro ocorre no espaço Wine Conference, às 19h30min do dia 26, com mediação da enóloga Monica Rossetti entre as convidadas Clori Izabel Giordani Peruzzo (empresária); Andréia Debon (jornalista e sommelier) e Julieta Carrizzo (somm

Abertas as inscrições para as Masterclass conduzidas pelo Master of Wine Alistair Cooper

Que tal participar de uma masterclass conduzida por um Master of Wine? Já estão abertas as inscrições para as duas masterclass que serão ministradas pelo jornalista inglês Alistair Cooper, que detém esse título desde 2017. Ele vem especialmente para a Wine South America para conduzir a palestra ‘Extreme winemaking: tasting South American wines made under extreme conditions’ (‘Elaboração extrema de vinhos: degustação de vinhos Sul Americanos elaborados a partir de vitivinicultura extrema’) e uma degustação de espumantes brasileiros de diferentes regiões. Os ingressos já estão à venda no http://bit.ly/inscricoesdegusta. Veja abaixo as datas e horários. Agende-se 26/09 - 16:00 as 17:30 - Mast

Curso Intensivo de Vinhos promovido pela ABS-RS tem início em Bento Gonçalves

Primeiro módulo acontece nesta terça e quarta-feira, no Dal’Onder Grand Hotel Apaixonados por vinho que querem desvendar esse complexo e abrangente mundo irão se reunir em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, para mais uma edição do Curso Intensivo de Vinhos promovido pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS). O primeiro módulo acontece nesta terça (18) e quarta-feira(19 ), no Dal’Onder Grand Hotel. “Nosso curso é o mais completo aprendizado de introdução ao mundo de Baco, especialmente formulado para pessoas em busca de formação ou iniciantes que desejam ampliar seus conhecimentos”, esclarece o presidente da ABS-RS, Orestes de Andrade Jr. As aulas serão ministradas por profissionais da

Encontro Bon Vivant: Mulino Cucina recebe evento no dia 17 de setembro

Um dos restaurantes mais conceituados de Caxias do Sul, o Mulino Cucina abre suas portas para receber o Encontro Bon Vivant. Na próxima segunda-feira, dia 17, das 19h30min às 22h, a revista Bon Vivant, que promove o evento itinerante, irá apresentar 35 rótulos de ‘Tintos Especiais’, enviados por vinícolas brasileiras. Uma experiência única para apreciadores de vinhos que poderão conhecer e degustar os produtos. Os proprietários da casa, o chef Rodrigo Eberle Ferreira, e sua esposa, Pamella Frey Ferreira, apresentarão aos convidados deliciosos finger foods do menu servido no Mulino Cucina. A marca RAR fica responsável pela mesa de frios, com seus queijos Gran Formaggio, Prosciutto di Parma e

Música dos anos 80 e vinhos clássicos brasileiros a bordo da Maria Fumaça

O L´Essenza del Vino de setembro é para aqueles que tem saudade dos anos 80. O passeio ‘Rótulos anos 80’ acontece no sábado, dia 15, em dois horários, às 14h e 16h, com limite de 40 passageiros no vagão exclusivo da tradicional Maria Fumaça – Trem do Vinho da Serra Gaúcha. Com degustação orientada – por enólogo ou sommelier – os rótulos foram selecionados para harmonizar com as canções que fizeram sucesso nos anos 80, e serão interpretadas ao vivo por um músico convidado. O percurso entre as Estações de Bento Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa tem duração aproximada de 1h30 e os visitantes também visitam o Parque Cultural Epopeia Italiana, localizado ao lado da Estação Férrea de Bento Gon

Cooperativa Vinícola Garibaldi conquista sete medalhas em concurso na Argentina

A Cooperativa Vinícola Garibaldi teve a qualidade de seus rótulos consagrada no 15º Concurso Internacional de Vinos y Licores – “Vinus 2018”: arrematou sete medalhas – duas delas Duplo Ouro, produtos que conquistaram nota acima de 93 pontos. Realizado em Mendoza, na Argentina, entre os dias 9 e 10 de agosto, o concurso recebeu mais de 450 amostras de 17 países. O desempenho dos espumantes da Cooperativa no Vinus 2018 ficou assim: duas medalhas Duplo Ouro (Garibaldi Moscatel e Garibaldi Prosecco); quatro medalhas de Ouro (Garibaldi Chardonnay, Garibaldi Moscatel Rosé, Garibaldi Vero Demi-Sec e Garibaldi Vero Brut Rosé) e uma medalha de Prata (Garibaldi Pinot Noir). Sobre a Cooperativa Vinícol

Valle Rústico: feriado com Burger&Beer

Acontece amanhã, dia 7, no restaurante Valle Rustico, a 6ª edição do tradicional Burger&Beer. Um dia inteiro com sequência de bandas, 10 torneiras de cerveja artesanal comandadas pelo Basilico, comida de fogo e atrações circenses. Vai ser das 12h às 20h, no jardim do Valle Rustico (Linha Marcílio Dias, no interior de Garibaldi). Projeto inusitado dentro da proposta gastronômica do Valle Rustico, o Burger&Beer convida o público curtir o coração do Vale dos Vinhedos, num dia em que a boa música nunca para. “O Valle Rustico tem uma vista linda e um enorme espaço verde que preparamos para receber mais essa edição do Burger&Beer. A energia do evento é sempre incrível e essa é a nossa forma de cur

Nova proposta de enoturismo na Serra Gaúcha

Quando se fala em enoturismo na Serra Gaúcha, é automático nos dirigirmos às já conhecidas cidades de Bento Gonçalves, Garibaldi, Farroupilha, Pinto Bandeira e Flores da Cunha, que compõem o trade turístico nacional quando o tema é vinho. Contudo, é em Caxias do Sul, segunda maior cidade do Rio Grande do Sul, e que assim como as demais também tem paisagens lindíssimas, que está situada uma das mais belas vinícolas da região: a Quinta Don Bonifácio. Localizada no distrito de Galópolis, interior do município, é a mais nova proposta em enoturismo da região. O projeto existe desde o ano de 2000, quando foram implantados os primeiros vinhedos, contudo o recebimento ao turista iniciou em janeiro d

Cinco vinhos tintos bem pontuados para curtir o feriado de 7 de Setembro

Amanhã é 7 de setembro, feriado nacional. É hora de reunir a família para viajar ou mesmo organizar algum momento especial junto aos amigos. Para ambas as ocasiões é bom se prevenir com um bom vinho, certo? Principalmente de você for preparar uma receita. A dica da Bon Vivant é para quem gosta de um vinho tinto. Abaixo, selecionamos cinco produtos bem pontuados na última degustação às cegas promovida pela revista. Você pode comprá-los nas lojas online das vinícolas. Foto: Thinkstock 91 pontos Vinícola Fazenda Santa Rita, Família Lemos de Almeida Merlot Safra 2014 Muitos Capões, RS Preço médio: R$ 90 90 pontos Cooperativa Vinícola Aurora, Millésime Cabernet Sauvignon Safra 2015 Bento Gonçalve

Nasce o primeiro vinho do Cerrado Mineiro

Região conhecida mundialmente pela produção de café desponta para a vitivinicultura O Cerrado Mineiro é reconhecido mundialmente pela produção de café. É a primeira, e única, região cafeeira do Brasil a possuir uma Denominação de Origem - conquistada em 2013. Atualmente, representa 12,7% da produção de café brasileira e 25,4% da mineira. São 210 mil hectares cultivados, em 55 municípios. Cerca de 4,5 mil cafeicultores produzem em média sete milhões de sacas anualmente. O Café do Cerrado Mineiro é um produto singular. É produzido em um terroir que conta com estações climáticas bem definidas: verão quente e úmido e inverno ameno e seco. Mas, se esse terroir é tão fantástico para a produção de

Chef Leo Young dá aula-show na abertura da Temporada Gourmet no Iguatemi Caxias

Hoje inicia a Temporada Gourmet no Iguatemi Caxias, em Caxias do Sul, Serra Gaúcha. O convidado especial para a abertura é Leo Young, vencedor do Masterchef 2016. O evento segue até o dia 16 de setembro. Além de Leo, o evento também traz, no dia 16, outro chef renomado, Felipe Bronze, apresentador de programas Que Seja Doce, The Taste Brasil e Perto do Fogo (todos do GNT). Veja programação abaixo: No total, serão 12 aulas-show, com inscrições gratuitas e abertas a qualquer interessado. As inscrições para as aulas-show são gratuitas, porém limitadas e devem ser feitas no site do Iguatemi (www.iguatemicaxias.com.br). Programação completa 5/09 - Chef Leo Young, 19h30 Chateaubriand com redução d

Avaliação Nacional de Vinhos: inscrições abrem amanhã

As inscrições para a Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2018 abrem dia 4 de setembro, às 8h30min, pelo site da Associação Brasileira de Enologia (ABE) - www.enologia.org.br. O investimento para associado é de R$ 275. Não associados pagam R$ 350. A maior degustação de vinhos de uma safra do mundo se aproxima. Cerca de 900 pessoas de diferentes estilos, idades e profissões, de distintos lugares do mundo, mas que têm o gosto pelo vinho em comum, viverão este grande momento do vinho brasileiro no dia 29 de setembro, no Parque de Eventos de Bento Gonçalves. Eles degustarão às cegas, ao mesmo tempo, 16 amostras classificadas entre os 30% mais representativos da Safra 2018. Não é necessário ser u

Temporada Gourmet no Iguatemi Caxias

Entre os dias 5 e 16 de setembro, o Iguatemi Caxias é ponto de encontro para todos que querem viver experiências com a gastronomia local e aprender muito sobre o preparo de carnes, risotos, massas, doces e harmonização dos alimentos com vinhos, espumantes e cervejas. O Shopping realiza neste período a Temporada Gourmet e trará a Caxias chefs premiados que são referências nacionais, além de disponibilizar menus promocionais em suas operações. Na lista dos confirmados estão nada menos que Felipe Bronze, apresentador de programas Que Seja Doce, The Taste Brasil e Perto do Fogo (todos do GNT) e Leo Young, vencedor do Masterchef 2016. No total, serão 12 aulas-show, com inscrições gratuitas e aber

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Guias Temáticos

Todo mês você encontra aqui um novo guia de vinhos especialmente elaborado para conhecer os rótulos e seus produtores, valor

do produto e onde comprar.

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MAIS EDIÇÕES

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Andréia Debon, jornalista especializada em vinhos e enoturismo, sommelier de vinhos e azeites.

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VINHOS

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DICAS DA SOMMELIER

Flávia Busetti é sommeliere Internacional e Juíza Internacional para Avaliação de Vinhos.

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Fredi Fontana é chef de cozinha com formação internacional pelo Italian Culinary Insitute For Foreigners. É mestre em Biotecnologia, engenheiro de alimentos, professor e empresário.

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NA COZINHA COM O CHEF

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CAFÉS

Marília Zanelato é Mestre em Torras e barista

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Bruna Vidor e Souza, olivicultora e Sommelier Internacional de Azeites formada pela UCS (Brasil) e AICOO (Itália). 

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AZEITES

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ENOTURISMO

Andréia Debon, jornalista especializada em vinhos e enoturismo, sommelier de vinhos e azeites.
Editora da Bon Vivant - portal de notícias e guias de vinhos.
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