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Wine Movie na Peterlongo: confira a programação para este ano

O Wine Movie Peterlongo, cinema entre os vinhedos, organizado pela Peterlongo, de Garibaldi (RS), está com a programação de 2019 definida. Serão onze filmes, um por mês, de fevereiro a dezembro. Dependendo do clima, a atração acontecerá ao ar livre ou no interior da vinícola. Integrando o período da vindima, a primeira sessão está programada para o dia 9 de fevereiro, quando estará em cartaz o documentário ‘Um ano em Champagne’. Com o objetivo de facilitar a participação de turistas vindos de outros estados, a Peterlongo inova com a divulgação das datas e filmes que serão exibidos ao longo do ano. “Assim, os visitantes podem se programar e aproveitar a passagem pela Serra Gaúcha para viver a

Costa Amalfitana, o fascínio pelo cultivo de uvas em terras extremas

Sabe aqueles lugares que você olha e tem certeza de que está vivendo um sonho? A Costa Amalfitana, localizada na região da Campanha, Itália, é realmente o encontro perfeito entre a terra, com montanhas acidentadas que chegam a 550 metros de altura, e o mar calmo verde-esmeralda. As vilas penduradas sobre as encostas emolduram essa paisagem italianíssima. Furore, Positano, Ravello, Praiano, Maiore, Minori e Amalfi são verdadeiros paraísos para curtir uma ‘dolce vita’, apreciando um vinho local, elaborado com uvas colhidas desses paredões íngremes. Se lendo isso você se questionou: “Como é possível cultivar vinhedos nesses locais extremos?”, Respondo, sim, e é incrível. Sem falar da qualidade

"Pisco, Espírito do Peru", a nova campanha para divulgar a bebida do país

Com o objetivo de promover o conhecimento e consumo do pisco nos mercados internacionais de bebidas destiladas, a Comissão de Promoção do Peru para a Exportações e o Turismo (PROMPERÚ), através da Marca Peru, apresentou a marca "Pisco, Espírito do Peru" durante o Madri Fusión 2019, um dos eventos gastronômicos mais importantes da Europa. O pisco não é apenas a bebida nacional do Peru, mas também uma das principais referências da gastronomia do país. Sua versatilidade lhe confere tradição e modernidade, características que combinam perfeitamente para dar vida à sua nova identidade gráfica: "Pisco, Espírito do Peru". Inspirado em cinco atributos - biodiversidade, qualidade, história, cultura e

Compassos da Mérica Mérica, um roteiro com vinho, gastronomia e diversão

Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, abriga uma série de referências que conduzem o visitante a vivenciar a história da imigração italiana. O Roteiro ‘Compassos da Mérica Mérica’ é desenvolvido por empreendedores locais. A temática central do roteiro é a cultura da imigração italiana representada pela música, “La Mèrica” – instituída por Lei em 2005 como hino oficial da colonização italiana no Rio Grande do Sul. O imigrante, poeta e agricultor Angelo Giusti, autor do “La Mérica”, viveu e está sepultado na comunidade do Travessão Rondelli e, seus poemas fazem do passeio colonial um livro de poesia a céu aberto. O Roteiro integra também os belos cenários naturais às diversas atividades e personag

Tem vindima e festa também em São Paulo

Janeiro e fevereiro são meses muito importantes para a Vinícola Góes, localizada em São Roque, São Paulo. É época de celebrar mais uma safra das uvas e o início do processo de produção dos vinhos. Para isso, a família Góes abre seus parreirais aos seus visitantes e aos amantes do vinho numa grande festa. Serão quatro os finais de semana que os visitantes poderão aproveitar o passeio, curtir momentos especiais relaxando, aprendendo e se deslumbrando com o mundo dos vinhos. As atividades acontecem até 17 de fevereiro, sempre aos finais de semana. Outra novidade são as Ilhas interativas e as atividades a céu aberto, num espaço de entretenimento montado especialmente para depois do almoço, onde

Guatambu promove almoço harmonizado no dia 2 de fevereiro

A Guatambu Estância do Vinho, localizada em Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha, oferece uma programação especial durante a Vindima 2019. Os visitantes podem colher as uvas dos vinhedos localizados em frente à vinícola. Na sequência, poderão participar, juntamente com a equipe de enólogos, do processamento das uvas, incluindo os processos de desengace e seleção de bagas. O público também poderá integrar o tour pelas outras instalações da vinícola, como laboratório e as caves, acompanhando todo o processo do vinho até seu envase. Logo após, os pratos típicos do pampa serão harmonizados com seis rótulos da vinícola, com vista panorâmica para o campo. Vagas limitadas Almoço Harmonizado Especial da

Abertos os festejos de vindima em Flores

Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, abriu oficialmente no fim da tarde de ontem as festividades de vindima. Até o dia 24 de março dezenas de atrações estão programadas, como cursos de degustação de vinhos, visita às vinícolas e aos parreirais, piquenique, passeio de carretão, sunset, farta gastronomia e o evento ‘É Tempo de Vindima’, que acontece na Praça da Bandeira, localizada no Centro da cidade, com show, comida de rua, espumantes, vinhos, suco de uva e uva in natura. O evento vai reunir roteiros turísticos e entidades. Na foto acima estão a rainha da Fenavindima Janaina Massarotto e as princesas Camila Baggio e Mayara Zamboni. A abertura oficial da vindima em Flores contou com a presença

Vindima: Um roteiro imperdível pelas vinícolas dos Altos Montes

Uma fascinante viagem pelo mundo dos vinhos, tendo como companhia as belas paisagens dos municípios de Flores da Cunha e Nova Pádua. Essa é a proposta da Associação dos Produtores de Vinhos dos Altos Montes, um grupo de 10 vinícolas que trabalham com excelência seus vinhos. Nas vinícolas o turista tem acesso a conhecimento sobre vinhos, beleza arquitetônica e tecnologia. Confira o que as vinícolas que fazem parte do roteiro organizaram para esse período de vindima. Luiz Argenta Tour Cave Experience Experiência dentro da famosa Cave Luiz Argenta. Antes disso, acontece uma visitação pelas instalações da vinícola, com explanações sobre processos produtivos e a história. Ao final, tem-se uma a

Cooperativa Garibaldi apresenta o primeiro espumante biodinâmico do Brasil

A Cooperativa Vinícola Garibaldi apresentou oficialmente na noite de ontem durante um evento que reuniu imprensa e convidados na sede da cooperativa a primeira linha de espumantes e sucos biodinâmicos do Brasil com certificação internacional. Batizada de ‘Astral’, os produtos chegam ao mercado com lote de espumantes numerados (são apenas 700 garrafas para quem quiser conhecer a novidade - elaborado com as uvas Chardonnay e Pinot Noir). Ambos são produzidos a partir de técnicas que respeitam o equilíbrio entre a natureza, o homem e o universo. O lançamento incrementa o portfólio de produtos da Cooperativa, que já tem opções orgânicas, além das bebidas produzidas pelos métodos tradicionais. A

Bon Vivant lança guia Experiências na Vindima

O Enoturismo cresce ano a ano no Brasil. Graças à profissionalização das vinícolas, hoje o país entra na rota dos apaixonados por vinhos, gastronomia e viagem. O segmento é umas principais ferramentas para o fortalecimento do setor vitivinícola. Cerca de 30% das vinícolas já possuem atrativos turísticos e, destas, 90% são micro e pequenas empresas. Nestes empreendimentos, mais de 40% da receita provém da venda direta aos turistas”, destaca Marcio Ferrari, vice-presidente do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin). Os principais roteiros de enoturismo estão na região Sul. A Serra Gaúcha é destaque, sendo o Vale dos Vinhedos o mais conhecido, considerado um dos melhores destinos nesse segmento

Veraneio da Vindima e suas atrações imperdíveis em Garibaldi, RS

O calendário Veraneio da Vindima foi aberto oficialmente na última sexta-feira, dia 18 de janeiro, em Garibaldi. A Osteria Della Colombina, propriedade da rota rural Estrada do Sabor, recebeu autoridades, comunidade e turistas em uma grande festa que celebra a colheita de uva na serra gaúcha. O evento também contou com a presença das soberanas da Fenachamp 2019. Mesmo com a instabilidade do tempo, a atividade foi um sucesso. Um dos momentos mais aguardados pelos visitantes: a colheita e a pisa de uva foram conduzida pelas soberanas da Fenachamp 2019, rainha Aline Bortolini e as princesas Rafaela Cappelari e Tainara Correa. A animação ficou por conta dos grupos Jaz Flor de Uva e Zo Garrafon,

Sommelier de charutos é o novo curso da ABS - SP

Sommelier de Charutos. É isso mesmo! A Associação Brasileira de Sommeliers – São Paulo promove o curso com início no dia 4 de fevereiro. Ministrado em oito aulas, os encontros abordarão temas como as principais marcas, perfil dos países produtores, cultivo do tabaco, confecção de charutos, e, principalmente, a parte prática: corte, acendimento e serviço do charuto, com noções avançadas de harmonização de charutos, bebidas e comidas. O curso será ministrado por instrutores com longa experiência no mundo do charuto – Nelson Luiz Pereira, Arthur Avedissian, Bruno Lee e Marcello Borges, coordenador do curso, co-autor de "O livro do charuto" e instrutor do curso de Formação de Sommeliers e Profi

Abertura Oficial da Colheita da Oliva no Rio Grande do Sul

A 8ª Abertura Oficial da Colheita da Oliva no Rio Grande do Sul já tem data e local definidos: será em 15 de março, no município de Formigueiro. O evento será na propriedade de Arno Werlang, que produz o azeite "Olivais da Fonte". A expectativa para a colheita de 2019 é muito boa. Segundo dados da SEAPDR e do Ibraoliva, a produção de azeite este ano no Brasil poderá chegar a 160 mil litros, sendo a maior já obtida no país. Em 2018 o número chegou a 150 mil litros de óleo, 42% a mais que em 2017. Regiões produtoras O Rio Grande do Sul é hoje o maior produtor do Brasil. Possui 3.464 hectares de plantações de azeitonas. Conforme o Cadastro Olivícola do RS – 2017 –, realizado pela Câmara Setoria

Estação Vindima inicia amanhã em Bento Gonçalves

Assim como a cidade de Garibaldi, Bento Gonçalves, também na Serra Gaúcha, abre seus festejos de vindima nessa sexta-feira, dia 18 de janeiro. A programação do Estação Vindima acontece na Praça Achyles Mincarone, junto à Igreja Redonda. O evento inicia às 19h, com a benção às uvas e safra, seguido de procissão até a Rua Coberta, onde cerca de 15 expositores estarão comercializando no local – entre vinícolas, agroindústrias e restaurantes –, shows da banda Vocal Allegro e de corais da região, e ainda momentos de relembrar os jogos típicos da imigração italiana serão proporcionados à comunidade e visitantes. A Estação Vindima é realizada pela Prefeitura com apoio de empreendimentos locais, e s

Absinto, seus segredos e sua história

Gaudentia Persoz vive em Couvet, uma pequena comunidade encravada na bucólica região suíça do Val Du Travers (Vale Atravessado). Desde criança ela sabia que sua avó, em tempos passados, destilava e consumia o absinto. Curiosa, apreciadora da bebida e interessada em continuar a tradição familiar, Gaudentia pediu a receita a avó, que categoricamente a negou, afirmando que não desejava ver a neta passar o infortúnio que ela passou. Durante longos 70 anos, a produção de absinto esteve proibida em países como Suíça e França. Apesar de ter sido proibido em um plebiscito popular, acredita-se que esse fato foi resultado de um bem sucedido lobby dos produtores de vinho, que viam no barato absinto uma

Programação do ‘Veraneio da Vindima’ de Garibaldi inicia nesta sexta-feira

A abertura oficial do Veraneio da Vindima marcará a colheita e pisa da uva, além de apresentar uma série de programações para o verão, em Garibaldi, na serra gaúcha. Em 2019, o evento será realizado na Osteria Della Colombina (Estrada do Sabor), no interior do município no dia 18 de janeiro, a partir das 18h. Comunidade e turistas estão convidados a participar. O objetivo do Veraneio da Vindima é ampliar o fluxo de turistas nas regiões enoturísticas e valorizar a estação, além de proporcionar, para a comunidade local e turistas, atividades e experiências diferenciadas no período. O nome é inspirado no movimento turístico ocorrido nas décadas de 40 e 50, quando os turistas do Estado, especia

Vindima 2019: Cooperativa Vinícola Garibaldi projeta 15% de crescimento

A vindima já está a todo vapor na Cooperativa Vinícola Garibaldi, na Serra Gaúcha. O recebimento das uvas iniciou no dia 3 de janeiro, com variedades como Chardonnay e Pinot Noir (para espumantes) e algumas tintas para suco, como Concord e Niágara, por exemplo. Estima-se que a safra 2019 originará aproximadamente 17 milhões de litros de bebidas derivadas da uva, entre espumantes, vinhos, sucos, frisantes e filtrados. A Cooperativa espera receber 23 milhões de quilos de uva na Safra 2019, cerca de 15% a mais em relação ao período anterior. “Como tivemos um inverno rigoroso, a brotação foi bastante uniforme nos vinhedos, o que leva a crer que teremos uma produtividade acima da média. Durante

Enoturismo no Uruguai: plataforma facilita reservas

Facilitar o processo de contratação de passeios em vinícolas e contratação de passeios nas vinícolas do Uruguai. Esse é o objetivo da Bookin’Wine, plataforma web criada para venda autogerida de pacotes de visitas, degustação e almoço dos estabelecimentos turísticos produtores de vinho do país foi desenvolvida em aliança com a Associação de Turismo Enológico do Uruguai – Los Caminos Del Vino – atualmente composta por 21 vinícolas de Canelones, Montevidéu, Maldonado e Rivera. A demanda turística atualmente está acostumada a aceder a produtos e serviços de forma rápida e simples, por meio de aplicativos ou páginas web. Respondendo a essa necessidade criou-se a inovadora plataforma uruguaia. A i

Vinícola Panizzon promove curso de degustação de espumantes

De janeiro a março as vinícolas da Serra Gaúcha organizam atividades especiais para celebrar a vindima. São cursos, piqueniques, festas, tudo para festar o momento da colheita da uva. Se você quer aprender sobre espumantes, a Vinícola Panizzon, de Flores da Cunha organiza no dia 2 de fevereiro um curso especialmente para quem deseja conhecer mais sobre essa bebida borbulhante. A atividade será ministrada por um enólogo da vinícola, confira as informações e participe! Programação 1º Curso Básico de Degustação de Espumantes – Edição Verão Local: Varejo Vinícola Panizzon – Estrada Ricardo Panizzon, s/n – Travessão Martins Horário: 17h O quê: Curso ministrado pelo Enólogo Diego Grison Investimen

Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, organiza festejos para celebrar a vindima

A cidade de Flores da Cunha, localizada na Serra Gaúcha, organiza, de 24 de janeiro a 24 de março, diversas atividades para celebrar a colheita da uva. Entre as atrações se destacam cursos de degustação de vinhos, visita às vinícolas e aos parreirais, passeio de carretão, sunset, farta gastronomia e o evento ‘É Tempo de Vindima’ na Praça da bandeira, com show, comida de rua, espumantes, vinhos, suco de uva e uva in natura. O ‘É Tempo de Vindima’ é uma realização da Prefeitura de Flores da Cunha através da Secretaria de Turismo, com o apoio dos Roteiros Turísticos Compassos Mérica Mérica, Vinhos dos Altos Montes e Otávio Rocha Vila Colonial, Agavi, Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Flore

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Guias Temáticos

Todo mês você encontra aqui um novo guia de vinhos especialmente elaborado para conhecer os rótulos e seus produtores, valor

do produto e onde comprar.

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Andréia Debon, jornalista especializada em vinhos e enoturismo, sommelier de vinhos e azeites.

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VINHOS

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DICAS DA SOMMELIER

Flávia Busetti é sommeliere Internacional e Juíza Internacional para Avaliação de Vinhos.

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Fredi Fontana é chef de cozinha com formação internacional pelo Italian Culinary Insitute For Foreigners. É mestre em Biotecnologia, engenheiro de alimentos, professor e empresário.

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NA COZINHA COM O CHEF

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CAFÉS

Marília Zanelato é Mestre em Torras e barista

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Bruna Vidor e Souza, olivicultora e Sommelier Internacional de Azeites formada pela UCS (Brasil) e AICOO (Itália). 

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ENOTURISMO

Andréia Debon, jornalista especializada em vinhos e enoturismo, sommelier de vinhos e azeites.
Editora da Bon Vivant - portal de notícias e guias de vinhos.
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