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Cooperativa Nova Aliança lança linha de sucos livre de conservantes e sem açúcar

Priorizar momentos de simplicidade e leveza, alimentar relações positivas, direcionar as escolhas para o que gera satisfação e aproveitar melhor cada dia. Essas são as mensagens que a nova marca de bebidas Simples Assim :) transmite por meio de suas embalagens em um portfólio que oferece combinações de sabores que podem ser aproveitadas diariamente em diferentes ocasiões. Desenvolvida pela Cooperativa Nova Aliança, localizada em Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, em parceria com a Tetra Pak, a linha completa chega em sete opções, todas livres de conservantes, adição de açúcar ou ingredientes artificiais. São elas: uva; maçã; laranja, maçã, tangerina e morango; pêssego, laranja, manga e maçã;

Festival do Moscatel: corra para conseguir o seu ingresso para o dia 20 de setembro

O Festival do Moscatel, evento realizado em Farroupilha, na Serra Gaúcha, começa na próxima sexta-feira, dia 31 de agosto, e a programação segue nos dias 6, 7, 13, 14, 20 e 21 de setembro, com funcionamento das 20h à meia-noite. No entanto, há somente ingressos para o dia 20 de setembro. Os mesmos podem ser adquiridos junto à Secretaria de Turismo e Cultura de Farroupilha, pelo telefone (54) 3261.6963 e e-mail turismo@farroupilha.rs.gov.br, e também por meio do sistema de compra online de ingressos Sympla. O ingresso dá direito ao cardápio e às bebidas, servidos à vontade, e a uma taça personalizada do evento. O Festival serve à vontade cardápio diferenciado e bebidas de excelência, muitas

Wine South America: 10 países confirmam presença

Setembro será um mês cheio de compromissos para os amantes de vinhos. Dois grandes eventos acontecem na segunda quinzena: Wine South America – Feira Internacional do Vinho e A Avaliação Nacional de Vinhos. O evento acontece de 25 a 27. A Wine South America brinda a comercialização de quase 100% dos espaços e a confirmação de mais de 250 marcas expositoras de 10 países. Ainda mais representativa, a segunda edição do maior evento profissional do setor vitivinícola na América Latina promete superar o sucesso da “safra” anterior. Em 10 mil metros quadrados, serão apresentados no Parque de Eventos de Bento Gonçalves (Fundaparque), na Serra Gaúcha, lançamentos em tintos, brancos, rosés e espumante

Avaliação Nacional de Vinhos: 120 enólogos iniciam as degustações às cegas

Cento e vinte enólogos brasileiros degustam a partir de amanhã, dia 27 de agosto, e seguem até o dia 5 de setembro, as amostras de vinhos inscritos para participar da 27ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2019. As avaliações acontecem no Laboratório de Análise Sensorial da Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves. Esta é a fase mais criteriosa da maior degustação de vinhos de uma safra do mundo, como é reconhecido o evento. Serão 24 horas de degustação às cegas. Para que todas as amostras sejam degustadas nestes oito dias, exceto sábado e domingo, os enólogos foram divididos em oito grupos com 15 profissionais cada. A cada dois dias, dois grupos de enólogos entram em ação. A degustação de

Conheça a lista dos Melhores Vinhos de Flores da Cunha – edição 2019

A cidade de Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, é conhecida pela qualidade de seus vinhos. Por lá, todos os anos, acontece um concurso para eleger os melhores vinhos do município. Em 2019, o resultado foi divulgado num grande evento no dia 23 de agosto. Mais de 800 pessoas participaram e puderam, além de degustar esses vinhos, apreciar o prato típico da cidade, o Menarosto. Nesta edição participaram da avaliação 32 vinícolas, que inscreveram 226 amostras, um acréscimo de 5% em relação ao ano passado. O guia com os Melhores Vinhos de Flores da Cunha conta com avaliação dos 211 produtos. Todos obtiveram 85 pontos ou mais. Dois produtos obtiveram nota acima de 90 pontos. São eles: Vinho Almejo Me

Nova Aliança apresenta filtrado doce em lata

Uma bebida refrescante, saborosa e fácil de tomar. O Del Sole, líder de vendas no Brasil na categoria Filtrado Doce, ganha mais uma opção em embalagem: a lata. A novidade é apresentada pela Cooperativa Nova Aliança, com sede em Flores da Cunha, com o objetivo de desmitificar o processo de escolha e consumo, além de levar uma mensagem mais leve, descontraída e menos burocrática da bebida. O Del Sole em lata (269 ml) pode ser encontrado nas versões branco e rosé. O pack com duas latas também é opção. O valor médio de cada lata será de R$ 8,00. Segundo o coordenador de Marketing da cooperativa, Vinícius Fruet, o modo de consumo do brasileiro está mudando. "Queremos criar um produto que se ident

Um guia com 15 sugestões de vinhos para festejar o Pinot Noir Day em 18 de agosto

Dia 18 de agosto é comemorado o Dia da Pinot Noir. A data foi criada por um grupo de americanos na década de 1980. De lá para cá, os aficionados por esse vinho se reúnem para beber e festejar a data. A Bon Vivant separou 15 Pinot Noir brasileiros para você escolher um e brindar. Segue no link https://simplebooklet.com/bonvivantpinotecabernet#page=0 Com menos taninos, aromas frutados e menos estrutura, os Pinot Noir são tintos fáceis de beber. Originária da Borgonha, na França, de onde vêm os melhores Pinot Noir do mundo, a casta também tem produção de destaque em países como Nova Zelândia, Chile, Argentina, entre outros países. No Brasil tem sido bem explorada, principalmente em zonas mais

12 vinhos da Campanha Gaúcha que você deve provar um dia e onde comprar

Você certamente já ouviu falar da Campanha Gaúcha. É com uvas desse terroir que são elaborados alguns dos melhores vinhos do Brasil. Isso porque a Campanha Gaúcha apresenta inverno e verão rigorosos. Também possui solos privilegiados para a viticultura e poucas chuvas durante a maturação, podendo proporcionar o cultivo de uvas vigorosas e vinhos de qualidade. Neste pedaço do Rio Grande a inovação é destaque pelo fato de ser um novo pólo vitivinícola e não apresentar uma cultura tradicional característica de produção de uvas e vinhos. O empreendedorismo por parte dos jovens produtores chama a atenção por estarem atentos à evolução dos negócios como chave para se destacar neste mercado competi

Garibaldi Gastrô é a grande atração nessa semana na Serra Gaúcha

Acontece na próxima quinta-feira, dia 15, e na sexta-feira, dia 16 de agosto, em Garibaldi, na Serra Gaúcha, mais uma edição do Garibaldi Gastrô. O evento terá como sede o Hotel Mosteiro São José. São oficinas de gastronomia, degustações guiadas e, para encerrar, jantar harmonizado a bordo da Maria Fumaça. É uma oportunidade única de trocar experiências com mais de 15 chefs de cozinha renomados e também aprender mais sobre azeites, cafés, vinhos e espumantes. Nesse ano, o tema do Garibaldi Gastrô será “Na Brasa”, reunindo um time aclamado pelo público. Estão confirmadas oficinas de carnes, massas, ingredientes regionais, pães, drinks e cafés com chefs premiados, como Marcos Livi e Lênin Pal

Os melhores espumantes brasileiros serão conhecidos em outubro

As vinícolas brasileiras já podem se preparar para a 11ª edição do Concurso do Espumante Brasileiro, que acontecerá entre os dias 16 e 18 de outubro, na Capital Brasileira do Espumante, Garibaldi (RS), numa organização da Associação Brasileira de Enologia (ABE). O período das inscrições será durante o mês de setembro. Seguindo as normas da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e da União Internacional de Enólogos (UIOE), a expectativa da ABE é atrair amostras de vinícolas de diversas regiões produtoras do país, exaltando a diversidade do produto. As degustações serão realizadas no Hotel Dall’Onder SKI Garibaldi e a premiação no CTG Sentinela da Serra, integrando a programação d

Um guia com mais de 30 sugestões de vinhos da Campanha Gaúcha

A Campanha Gaúcha é a segunda maior região produtora de vinhos do Brasil, atrás somente da Serra Gaúcha. Sua história não é tão recente. Acredita-se que as primeiras movimentações em torno do vinho nessa parte do Rio Grande tenha iniciado em 1888, quando foi construída por um empresário espanhol a primeira cantina ,Quinta do Seival, com paredes de barro e telhado de palha. A área da Campanha Gaúcha onde está sendo estruturada uma Indicação Geográfica (IG) para vinhos finos e espumantes contempla 12 municípios. Segundo dados de 2015, do Cadastro Vitícola (mantido por meio de parceria entre Ibravin e Embrapa Uva e Vinho, com recursos do Fundo de Desenvolvimento da Vitivinicultura – Fundovitis)

Flores da Cunha divulga resultados de seu concurso de vinhos no dia 23 de agosto

A cidade de Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, organiza, anualmente, um concurso para eleger seus melhores vinhos. Nesse ano, os resultados serão divulgados no dia 23 de agosto durante um jantar no qual será servido o prato oficial da cidade, o menarosto. Neste ano participam do concurso 226 amostras, um crescimento de 5% em relação ao ano passado. O número de vinícolas participantes somou 32 participações. Todas as amostras que atingiram pontuação mínima de 85 pontos serão incluídas no Informativo dos Melhores Vinhos de Flores da Cunha, que é elaborado pela Secretaria de Turismo e de Agricultura. A seleção dos vinhos é feita por uma equipe de especialistas e acontece às cegas. Quem desejar p

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Guias Temáticos

Todo mês você encontra aqui um novo guia de vinhos especialmente elaborado para conhecer os rótulos e seus produtores, valor

do produto e onde comprar.

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MAIS EDIÇÕES

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Andréia Debon, jornalista especializada em vinhos e enoturismo, sommelier de vinhos e azeites.

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VINHOS

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DICAS DA SOMMELIER

Flávia Busetti é sommeliere Internacional e Juíza Internacional para Avaliação de Vinhos.

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Fredi Fontana é chef de cozinha com formação internacional pelo Italian Culinary Insitute For Foreigners. É mestre em Biotecnologia, engenheiro de alimentos, professor e empresário.

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NA COZINHA COM O CHEF

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CAFÉS

Marília Zanelato é Mestre em Torras e barista

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Bruna Vidor e Souza, olivicultora e Sommelier Internacional de Azeites formada pela UCS (Brasil) e AICOO (Itália). 

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AZEITES

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ENOTURISMO

Andréia Debon, jornalista especializada em vinhos e enoturismo, sommelier de vinhos e azeites.
Editora da Bon Vivant - portal de notícias e guias de vinhos.
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