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Vamos experimentar vinhos diferentes?

Acredite: é mantendo a cabeça aberta que você terá mais chances de experimentar vinhos de diferentes cores e tipos e que poderão se tornar os seus preferidos! Nos últimos anos, muitas vinícolas brasileiras têm investido em variedades menos conhecidas pelo mercado. Os objetivos são diversos, seja para se diferenciar diante de um mercado tão competitivo ou mesmo para fazer um resgate histórico de cepas plantadas pelos seus antepassados. A Bon Vivant, com o objetivo de apresentar vinhos elaborados com castas menos conhecidas pelos consumidores, elabora este guia. Optamos pelos brancos por ainda estarmos no verão, e a estação bebe um vinho mais leve, refrescante. E é isso que você vai encontrar

Vindima em Santa Catarina: Vinhedos Monte Agudo tem programação especial

A vindima na Serra Gaúcha caminha para o seu final. Mas em Santa Catarina ela começa, de fato, em março. Por lá muitas atividades foram programadas pelas vinícolas para receber os turistas. A Vinhedos Monte Agudo, por exemplo, promove, durante todo o mês de março, almoços harmonizados, sunset, piquenique nos vinhedos (de terça a domingo), além de jantares harmonizados na sexta-feira e sábado. A Vinhedos Monte Agudo é uma empresa familiar, fundada em 2004 pelo médico pediatra Leônidas Ferraz e o produtor de grãos Alceu Muller. É uma das mais lindas vinícolas de São Joaquim, e tem como missão elaborar vinhos de qualidade em um terroir único com solo, temperatura e altitude diferente das explor

Uva, vinho e tradição: último final de semana da Festa da Vindima, em Flores da Cunha

Encerra neste final de semana a Festa Nacional da Vindima, de Flores da Cunha. Além das atrações no Parque da Vindima Eloy Kunz, entre as quais Festival do Menarosto, prato típico da cidade, acontece o desfile de carros alegóricos no centro da cidade, a partir das 15h. É um momento especial e culto às tradições italianas e valorização da uva e do vinho, além da história dessa pequena cidade da Serra Gaúcha que detém os títulos de Maior Produtos e Uvas e Vinhos do Brasil. O ingresso para entrar no parque de eventos tem um custo de R$ 10. O estacionamento é gratuito. O Parque da Vindima está localizado na Av. Vindima, 1000 – bairro Vindima. Horários do Parque Sextas: 16h às 22h Sábados: 10h às

Vinícola Gazzaro recebe medalha de ouro em Portugal

É de uma vinícola de Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, a primeira medalha obtida pelos vinhos do Brasil em 2020. A Vinícola Gazzaro recebeu medalha de ouro pelo seu Chadonnay 2019 no 2ª edição do Concurso International Awards Virtus, organizado pela Excelencias de Huelva, da Espanha. O evento, realizado de 8 a 10 de fevereiro, contou com a patronagem da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e da Câmara Municipal de Lisboa, além do apoio da Associação Portuguesa de Enologia. Foram 414 amostras entre vinhos, espumantes, destilados e azeites, de 12 países. Um júri formado por 37 degustadores avaliaram os produtos. Do Brasil, esteve integrando o júri a enóloga Gabriela Poletto. Seg

‘Celebração da Vindima’ é atração neste sábado em Pinto Bandeira

Os vinhedos da Cooperativa Vinícola Aurora em Pinto Bandeira será o pano de fundo da segunda edição do evento Celebração da Vindima, promovido neste sábado, dia 22, pela Associação dos Produtores de Vinho de Pinto Bandeira (Asprovinho). O encontro inicia às 15h e se estende até o pôr do sol, às 19 horas. Em meio a propriedade cinematográfica, que é aberta apenas em ocasiões especiais, espumantes das empresas Aurora, Don Giovanni, Família Geisse e Valmarino, que integram o roteiro Vinhos de Pinto Bandeira, e suco de uva da Terraças serão harmonizados com a gastronomia do chef Giordano Tarso, descortinando com uma tarde descontraída ao som da música ao vivo da dupla Bruna e Felipe. O programa

‘Brindisi in Giardino’ é atração na Casa Gazzaro

Amanhã, dia 14 de fevereiro, a Casa Gazzaro, vinícola localizada em Otávio Rocha, interior de Flores da Cunha, promove o evento Brindisi in Giardino, a partir das 18h. O evento contará com acústico de Maicon e Pontel. Será servido tábua de frios, frutas e brusquetas, tudo acompanhado por vinho rosé. O valor é de R$ 80, 00 (para duas pessoas). Se optar por outro vinho ou espumante paga a diferença. Informações: (54)3292-3177 / fone e whats | contato@gazzaro.com.br; casa@gazzaro.com.br.

Até 1° de março, Flores da Cunha te espera para a Festa Nacional da Vindima

Nove dias de atrações culturais, enogastrônomicas e de lazer. A Festa Nacional da Vindima, que acontece em Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, de 14 de fevereiro a 1° de março promete encantar aos visitantes. Além das atrações no Parque da Vindima Eloy Kunz, entre as quais Festival do Menarosto (prato típico da cidade) também estão programados desfiles de carros alegóricos no centro da cidade (dias 16 e 23 de fevereiro e 1° de março, todos as 15h). O ingresso para o evento, que ocorre nas sextas, sábados e domingos, tem um custo de R$ 10,00. O evento florense tem como rainha Fernanda Molon Andreazza e princesas Julia Brandalise Dondé e Sabrina Variani (foto acima). O Parque da Vindima está loc

Cinco Proseccos brasileiros para fazer Aperol Spritz

O Aperol Spritz é uma das bebidas mais tradicionais na Itália. Não tem como viajar para o país sem pelo menos tomar um golinho dessa deliciosa bebida, não é verdade? Mas aqui no Brasil a gente também pode fazer um bom Aperol Spritz, e com Prosecco brasileiro. A Bon Vivant separou cinco dicas de Prosecco elaborados aqui no Brasil. Eles contam no guia Espumantes do Brasil 2019, o qual você pode baixar clicando em https://simplebooklet.com/espumantesdobrasil2019 Aperol Spritz Ingredientes 100mL de Aperol; 150mL de espumante Prosecco; 50mL de soda ou água com gás; Gelo a gosto; Uma fatia de laranja. Adicione todos os ingredientes em uma taça e finalize delicadamente com a fatia de laranja. Garib

EnCantos do Tempo: piquenique noturno de vindima é atração amanhã em Flores

A propriedade rural Colônia Muraro, localizada no interior de Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, promove amanhã, dia 7 de fevereiro, a segunda edição do EnCantos do Tempo. A atividade inicia às 19h. Um encontro ao ar livre com bebidas, comidas e música ao vivo para diversão de todos. Em caso de chuva, o evento será transferido para o dia 15 de fevereiro. Durante a época da vindima a Colônia Muraro também oferece passeios de carretão pela propriedade, colheita de frutas no pomar, espaço para recreação, brincadeiras antigas resgatadas especialmente para os visitantes, visita ao forno de carvão e as muitas histórias da família e da imigração italiana na região. Também é possível adquirir produto

Cela da Cave, o passeio cheio de mistérios e delícias na Courmayeur Espumantes e Vinhos

A liberdade (e a falta dela) é o fio condutor do roteiro de enoturismo da Courmayeur Espumantes e Vinhos, localizada em Garibaldi. Um passeio carregado de simbologia que proporciona ao visitante conhecer a história da vinícola familiar fundada em 1976 na localidade de Garibaldina, degustar cinco rótulos elaborados pela empresa e desfrutar da belíssima paisagem que compõe a geografia da região. Com duração de aproximadamente 40 minutos, a experiência, batizada de Cela da Cave, poderá ser vivenciada às sextas, sábados e domingos, às 11h e às 15h, tendo como ponto de saída o Bistrô La Fermata, localizado junto à vinícola. Logo no início, o turista recebe uma taça e é convidado a se transportar

Bon Vivant apresenta o mais completo guia para curtir a vindima na Serra Gaúcha

O enoturismo é uma realidade na maioria dos países produtores de vinho. Aqui no Brasil o interesse pelo segmento cresce a cada ano. Isso porque vitivinicultores e suas regiões compreenderam que se trata de uma atividade fundamental no processo de consolidação das marcas, de valorização do terroir, além de ser um importante vetor de desenvolvimento e de implementação de inovações nos chamados territórios do vinho. É vindima no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina. A época da colheita da uva deixa as regiões mais bonitas, perfumadas e cheias de atrações aos visitantes. Três meses que encantam não só aos turistas, mas também os moradores. Diante de uma oferta tão grande de atrações, principalm

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Guias Temáticos

Todo mês você encontra aqui um novo guia de vinhos especialmente elaborado para conhecer os rótulos e seus produtores, valor

do produto e onde comprar.

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MAIS EDIÇÕES

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Andréia Debon, jornalista especializada em vinhos e enoturismo, sommelier de vinhos e azeites.

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VINHOS

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DICAS DA SOMMELIER

Flávia Busetti é sommeliere Internacional e Juíza Internacional para Avaliação de Vinhos.

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Fredi Fontana é chef de cozinha com formação internacional pelo Italian Culinary Insitute For Foreigners. É mestre em Biotecnologia, engenheiro de alimentos, professor e empresário.

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NA COZINHA COM O CHEF

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CAFÉS

Marília Zanelato é Mestre em Torras e barista

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Bruna Vidor e Souza, olivicultora e Sommelier Internacional de Azeites formada pela UCS (Brasil) e AICOO (Itália). 

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AZEITES

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ENOTURISMO

Andréia Debon, jornalista especializada em vinhos e enoturismo, sommelier de vinhos e azeites.
Editora da Bon Vivant - portal de notícias e guias de vinhos.
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