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O universo dos vinhos é amplo e pode ser complexo. Cheio de detalhes e procedimentos específicos, às vezes parece distante, intangível, impossível: principalmente quando começam a falar de ‘notas de frutas vermelhas maduras’, um ‘toque de mineralidade’, ou ainda ‘textura aveludada com taninos finos’. Mas eu estou aqui para simplificar, e mostrar que qualquer um pode – e a maior parte das pessoas deveria – beber vinhos.

Como beber vinho? Essa é uma pergunta recorrente e que tem uma resposta surpreendentemente simples,...

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