Curso Intensivo de Vinhos promovido pela ABS-RS tem início em Bento Gonçalves


Primeiro módulo acontece nesta terça e quarta-feira, no Dal’Onder Grand Hotel

Apaixonados por vinho que querem desvendar esse complexo e abrangente mundo irão se reunir em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, para mais uma edição do Curso Intensivo de Vinhos promovido pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS). O primeiro módulo acontece nesta terça (18) e quarta-feira(19 ), no Dal’Onder Grand Hotel. “Nosso curso é o mais completo aprendizado de introdução ao mundo de Baco, especialmente formulado para pessoas em busca de formação ou iniciantes que desejam ampliar seus conhecimentos”, esclarece o presidente da ABS-RS, Orestes de Andrade Jr.

As aulas serão ministradas por profissionais da ABS, com experiência em nível nacional e internacional, e irão abordar, de forma sistemática e didática, todos os principais tópicos referentes à degustação e apreciação do vinho – de sua história e importância social ao serviço do vinho em casa ou nos restaurantes. A importância da vitivinicultura para a qualidade do vinho, o processo de vinificação, a relação entre vinho e saúde, os cuidados na guarda e armazenamento, bem como os fundamentos da harmonização também estarão em pauta. Os próximos módulos estão programados para os dias 25 de setembro, 9 de outubro e 25 de outubro, sempre no Dal’Onder.

Em todas as aulas haverá degustação de vinhos de diferentes tipos e origens. “Aliamos a teoria e a prática, permitindo que nossos alunos possam aplicar os conhecimentos repassados ao longo das aulas”, destaca o presidente. Outras informações sobre o curso podem ser obtidas através do email contato@absrs.com.br.


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