Espumante Nature: 4 dicas que valem a pena provar


Você sabe o que é um espumante Nature? É um produto mais seco, com açúcar residual de 3 gramas por litro. Esse teor é obtido com a exclusão do licor de expedição do processo — daí seu nome nature, indicando que o espumante está "ao natural", sem intervenção alguma. Por isso, a qualidade do vinho base e das uvas é ainda mais importante. Normalmente as variedades utilizadas para esse tipo de espumante é a Chardonnay e a Pinot Noir. A Bon Vivant selecionou quatro espumantes Nature do Guia Espumantes do Brasil 2018. Três deles são elaborados através do método Champenoise e uma pelo método Charmat. Três espumantes são gaúchos e um de Santa Catarina. Os valores informados são de varejo nas vinícolas. Para comprar é só fazer contato com cada uma delas!

90 pontos – Excelente

Vinícola Peterlongo, Elegance

Champenoise , Chardonnay e Pinot Noir

Garibaldi, Serra Gaúcha

Preço médio: R$ 176

89 pontos - Muito Bom

Vinícola Família Lemos de Almeida, Villa Açoriana - Champenoise

Chardonnay (60%) e Pinot Noir (40%)

Muitos Capões / RS

Preço médio: R$ 100

87 pontos – Muito Bom

Vinícola Gazzaro, Gazzaro

Champenoise

Flores da Cunha, Serra Gaúcha

Preço médio: R$ 79,50

92 pontos – Excelente

Vinícola Santa Augusta,

Santa Augusta, método charmat

Videira / SC

Preço médio: R$ 65


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