Caráter marcante, força e longevidade: 7 Cabernet Sauvignon para você conhecer


Andreia Debon

@andreiadebon


Capacidade de envelhecer, especialmente em barricas de carvalho, e ganhar complexidade, além de proporcionar vinhos de força e caráter marcante. Vai bem como monovarietal e em cortes. Além disso, é uma das uvas mais plantadas do mundo, inclusive no Brasil. Segundo informações do Cadastro Vitícola, a cepa possui pouco mais de mil hectares plantados no Brasil. Estamos falando da uva Cabernet Sauvignon, uma das variedades mais adaptáveis aos diversos terrois ao redor do mundo. Ela é o resultado do cruzamento da Cabernet Franc com a Sauvignon Blanc. Não se sabe ao certo sua origem, já que os italianos afirmam que ela é italiana e por lá ficou conhecida como Biturica no início da era Cristã.


A Cabernet Sauvignon possui cachos médios e bagas menores. A casca é escura e grossa. O aroma típico da Cabernet Sauvignon lembra as frutas vermelhas e pretas, com destaque para amora, cereja e ameixa. Pimenta e tabaco também aparecem em vinhos com mais idade. Já os tostados, baunilha, café e caramelo estão ligados ao amadurecimento em carvalho. O típico aroma vegetal é sentido quando as uvas foram colhidas antes do tempo necessário de maturação. Mas é na França que ela faz história, já que é a principal casta de Bordeaux.

Selecionamos sete Cabernet Sauvingon para você celebrar a data alusiva a este vinho: dia 29 de agosto. A data foi estabelecida em 2010 pelo profissional de marketing Rick Bakas, após reunir um grupo de vinícolas da região de Napa Valley. O objetivo era promover a comemoração nas mídias sociais.


Os vinhos selecionados abaixo foram todos degustados em algum momento pela equipe da Bon Vivant. Por isso, estão nesta lista. Os valores variam. Assim, você pode escolher um vinho que caiba no seu bolso!

As dicas foram retiradas do site Vinhos e Vinhos, especializado em vinhos brasileiros. Ao final da compra aplique o cupom BONVIVANT ganhe um desconto especial. Tim-tim!

Seleção

Dal Pizzol Cabernet Sauvignon

https://www.vinhosevinhos.com/vinho-dal-pizzol-cabernet-sauvignon-750-ml.html

Aurora Millésime

https://www.vinhosevinhos.com/vinho-aurora-millesime-750-ml.html

Garibaldi Cabernet Sauvignon

https://www.vinhosevinhos.com/vinho-garibaldi-cabernet-sauvignon.html

Peculiare Cabernet Sauvignon

https://www.vinhosevinhos.com/vinho-peculiare-cabernet-sauvignon-750-ml.html

Hiragami Torii Cabernet Sauvignon

https://www.vinhosevinhos.com/vinho-hiragami-torii-cabernet-sauvignon-750ml.html

Boscato Cave Cabernet Sauvignon

https://www.vinhosevinhos.com/vinho-boscato-cave-cabernet-sauvignon-750ml.html

Guatambu Lendas do Pampa Cabernet Sauvignon

https://www.vinhosevinhos.com/vinho-guatambu-lendas-do-pampa-cabernet-sauvignon-750ml.html

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