Marselan: convidamos você a degustar vinhos elaborados com essa variedade



Andreia Debon

@andreiadebon


Nos últimos anos, muitas vinícolas brasileiras têm investido em variedades menos conhecidas pelo mercado. Os objetivos são diversos, seja para se diferenciar diante de um mercado tão competitivo ou mesmo para fazer um resgate histórico de cepas plantadas pelos seus antepassados. Os resultados são positivos: vinhos especiais e alguns até excepcionais. Exemplo disso é a uva Marselan, que tem apresentado bons resultados no Brasil, mesmo que pouco explorada pelos produtores.

Inicialmente a uva era tida como coadjuvante no processo de elaboração de vinhos. Contudo, a cada safra que passa, novos produtores lançam varietais dessa casta de origem francesa, resultado do cruzamento entre as castas Cabernet Sauvignon e Granache. O motivo do sucesso parece obvio, a variedade tem se destacado pela intensa coloração, boa estrutura tânica e aroma que une a complexidade do Cabernet Sauvignon com o frutado característico da Grenache.

De cor profunda, taninos presentes e macios, e ótimo potencial para envelhecer, essa uva se destaca no seu país de origem, principalmente no Languedoc e sul do Rhône, e também se expressa nas seguintes regiões: Catalunha (Espanha), Califórnia (EUA), Mendoza (Argentina) e Hebei (China).


A Marselan ainda é pouco cultivada no Rio Grande do Sul. Conforme o Cadastro Vitícola/RS, os primeiros registros de produção da variedade em solo gaúcho ocorrem a partir de 2004. O crescimento da produção tornou-se uma constante desde então. Em 2015 (data dos últimos dados oficiais), o cultivo da variedade havia crescido mais de 500% no Estado, chegando a 48 hectares plantados e uma produção total de 453,7 toneladas da fruta.

Recentemente, a Bon Vivant degustou alguns bons vinhos elaborados com essa variedade. Confira o resultado:

90 pontos

Cepas Selecionadas, Marselan, Villagio Larentis

Safra 2014

Envelhecimento em barricas de carvalho norte-americano por 6 meses. Depois de engarrafado descansou na cave por no mínimo um ano

Elaborado pela Vinhos Larentis, localizada no Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, RS

Preço médio: R$ 76,50

Onde comprar: https://www.vinhosevinhos.com/larentis-cepas-selecionadas-marselan.html (+5% de desconto inserindo o cupom BONVIVANT ao final da compra)

90 pontos

Identidade Terroir Marselan, Casa Valduga

Safra 2015

Variedade: Marselan

8 meses em Carvalho Francês

Elaborado pela Casa Valduga com uvas provenientes do Encruzilhada do Sul, município localizado na Serra do Sudeste do RS

Preço médio: R$ 79,90

Onde comprar: https://www.vinhosevinhos.com/vinho-casa-valduga-terroir-marselan-750ml.html (+5% de desconto utilizando cupom BONVIVANT ao final da compra)

87 pontos

Origem 1929, Marselan, Vinícola Cainelli

Safra 2012

Maturação por 8 meses em carvalho francês/americano.

Elaborado pela Vinícola Cainelli, localizada no distrito de Tuiuty, em Bento Gonçalves.

Preço médio: R$120

Onde comprar; https://www.vinhosevinhos.com/vinho-cainelli-origem-marselan.html

87 pontos

Instantes Marselan, Weber

Safra: 2017

Variedade Marselan

Elaborado pela Vinícola Weber, localizada em Crissiumal, noroeste do RS

Preço médio: R$ 54,63

Onde comprar: https://www.cavesdobrasil.com.br/vinho-tinto/vinho-instantes-marselan/401

Endereço

Rua Adão Mambrini, 58

Flores da Cunha, RS

CEP 95270-000

Entre em Contato

54 9 8117 0211 (whats)

portal@bonvivant.com.br

  • Facebook - Círculo Branco
  • Instagram - White Circle
  • YouTube - Círculo Branco
Atendimento

Segunda a Sexta:

9h - 18h