Vinícola Arte Viva: um jovem enólogo e seus vinhos premium




Andreia Debon - @andreiadebon


Uma nova geração já comanda muitas vinícolas no Brasil. E cada vez mais jovens estão inseridos neste meio, seja como enólogos ou proprietários. É o caso do jovem gaúcho Giovanni Ferrari, de 33 anos. A vontade de ter a própria vinícola sempre o acompanhou. Um sonho que virou realidade no final de 2019, quando começou a tirar do papel o projeto da Arte Viva, especializada em vinhos finos e espumantes premium e super premium, na Serra Gaúcha. “Cresci vendo meu pai e meu avô trabalhando com a viticultura. Até hoje a família trabalha com isso, no interior de Bento Gonçalves”, conta Ferrari.


A Vinícola Arte Viva tem sua unidade de elaboração situada na Linha 100 da Leopoldina, em Monte Belo do Sul. Com foco em produtos de alta gama, que se diferenciam pela singularidade e exclusividade, os vinhos são elaborados buscando respeitar as características das uvas, expressando o máximo de seu potencial. “Aqui é como um ateliê. Numa obra de arte, tem a essência do pintor e toda a memória de onde o artista foi buscar inspiração. No vinho é semelhante. Essa minuciosidade no sentimento, na genuinidade, vai compor um produto distinto e autêntico, como obras de arte”, reflete o enólogo.


Atualmente, o volume de produção é de 55 mil garrafas/ano. As uvas são fornecidas por produtores parceiros, de vinhedos em diferentes terroirs do Rio Grande do Sul.

E a Arte Viva acaba de ampliar seu porfólio (hoje composto por quatro linhas). Com uvas cultivadas no Vale dos Vinhedos e na Campanha Gaúcha, a vinícola apresenta os varietais Elementar Merlot (, Elementar Marselan e Elementar Tannat, todos da safra 2020. As novidades chegam ao mercado em lotes de apenas 1 mil garrafas cada. Além dos tintos da linha Elementar, também chega ao mercado o ArteViva Sinônimos Rosé Pinot Noir Marselan 2021.


Os vinhos

ArteViva Elementar Merlot 2020

Elaborado com uvas cultivadas no Vale dos Vinhedos, este vinho é resultado dos processos de maceração, fermentação e amadurecimento em barricas de carvalho francês, americano e esloveno, além de jequitibá rosa. "Por conta da característica herbácea da Merlot do Vale dos Vinhedos, temos uma bela oportunidade de fazer esse casamento logo de saída com os taninos e com o aroma da madeira", salienta o enólogo. Com graduação de 14,5%, recebeu a classificação de Vinho Nobre Tinto Seco. O ArteViva Elementar Merlot traz no rótulo linhas e círculos que remetem ao efeito de pingos na água. R$ 150

ArteViva Elementar Marselan 2020

Com uvas provenientes de Santana do Livramento, na Campanha Gaúcha, este vinho tem como pontos altos o frescor, a vivacidade em boca e muita fruta. Após a maceração pós-fermentativa por 15 dias, permaneceu durante 12 meses em barricas de carvalho americano, francês e esloveno. A graduação é de 13,5%. O rótulo do ArteViva Elementar Marselan faz menção ao elemento ar. R$ 150

ArteViva Elementar Tannat 2020

Um vinho robusto, elaborado com uvas de Santana do Livramento. Como um legítimo Tannat da Campanha Gaúcha, destacam-se as notas frutadas, porém com muita estrutura e potência, com seus 15% de álcool natural, o que lhe confere a classificação de Vinho Nobre Tinto Seco. "Tem muita vida pela frente", avalia o enólogo Giovanni Ferrari. Este vinho estagiou por 12 meses em barricas francesas e eslovenas. Ferrari explica que o carvalho francês confere bastante volume de boca e complexidade, ao agregar-se aos aromas da Tannat. A barrica eslovena, por sua vez, contribuiu com a manutenção da parte frutada, além de um agradável tanino de final de boca. Em alusão ao elemento terra, o ArteViva Elementar Tannat traz no rótulo linhas que fazem referência às curvas de nível utilizadas na topografia para representar as diferentes altitudes de uma região. R$ 150

Rosé para happy hour

Além dos tintos da linha Elementar, também chega ao mercado o ArteViva Sinônimos Rosé Pinot Noir Marselan 2021, um típico rosé para ser degustado no happy hour ou em ocasiões descompromissadas. Elaborado com um blend de 80% Pinot Noir e 20% Marselan, o Sinônimos Rosé é um vinho agradável, que traz toda a leveza e o aroma fino da Pinot Noir e a complexidade aromática da Marselan. O produto pode ser encontrado ao preço médio de R$ 71.


Onde encontrar:

Os produtos da Arte Viva podem ser adquiridos por meio dos seguintes canais:

E-mail: vendas@vinicolaarteviva.com.br

WhatsApp: (54) 99919-2249 ou (54) 99672-2249

Instagram: @vinicolaarteviva


Crédito da foto: Rodi Goulart

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