A Revista Bon Vivant é especialista em vinhos. Elaboramos conteúdo – agora na internet - com credibilidade há mais de 20 anos. Além disso, promovemos cursos e eventos que promovam a bebida de forma responsável. Mas um bon vivant – leia-se uma pessoa que aprecia as coisas boas da vida – também gosta de outras delícias, além do vinho. O café, por exemplo, é uma bebida que instiga a nossa memória (cheiro de café da mãe ou da avó!), resgata boas lembranças e inicia conversas interessantes.
Tendo em vista que o café é uma das bebidas mais apreciadas pelos brasileiros, a Bon Vivant inicia a publicação de textos que tem o objetivo de apresentar assuntos que envolvam o grão e a bebida com foco no consumidor final. Vamos, juntos, aprender mais sobre este novo mundo que tem tanta ligação com o vinho!
Quem assina a coluna, semanalmente, às quartas-feiras, aqui no site, será a Mestre em Torras e barista, Marília Zanelato. Ela apresentará assuntos diversificados sobre o mundo do café, nos ensinará as diferenças entre eles, como degustar, como escolher o estilo de acordo com o paladar de cada um, e buscará, sempre que possível, fazer uma relação com o mundo do vinho, já que, também, é sommelier de vinhos.
Crédito da foto: Geórgia Thomé