Boccati promove imersão enogastronômica com a temática Novo Mundo

March 23, 2018

 

 

Seguindo tradição, a Boccati realiza a nona edição do Circuito Enogastronômico

 

 

 

Na noite de 06 de abril, a Boccati, tradicional loja de vinhos de Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, realizará o Circuito Enogastronômico Novo Mundo. Serão dez mesas com mais de 60 rótulos de vinhos e espumantes, dos países do Novo Mundo: África do Sul, Argentina, Austrália, Brasil, Chile, Estados Unidos, Nova Zelândia e Uruguai. 

 

“Queremos proporcionar aos nossos clientes uma experiência grandiosa no mundo do vinho, com gastronomia e atrações culturais típicas. O Circuito Enogastronômico Novo Mundo é o nono promovido pela Boccati e neste evento o público terá a oportunidade de imersão no universo de diversos países do Novo Mundo”, afirma o diretor da Boccati, Julio D´Agostini.

 

Os rótulos serão harmonizados com pratos típicos preparados pelo chef Gabriel Lourenço, da Escola de Gastronomia Sal a Gosto e pães artesanais da Pane e Salute. Para sobremesa, doces típicos preparados pela chef Ana Ditadi, café Bom Jesus e sorvetes da Sorvelândia. Os pratos serão supervisionados pela nutricionista Catia Brunello.

 

Das 20h às 00h, o público poderá circular pelos lounges com temáticas do Novo Mundo e apreciar apresentações artísticas, tais como: violino com João Pedro Gregol, danças com Espaço de Dança André Ribeiro, acústico de Fran Duarte, samba com Dan Ferreti e outras atrações como quick massage e drinks com Tropical Bartenders.

Haverá estacionamento com segurança e manobrista além de uma parceria com frota de táxi.

 

Serviço

 

O que: Circuito Enogastronômico Novo Mundo
Quando: 06 de abril, das 20h às 00h.
Onde: Boccati (Rua Antônio Ribeiro Mendes, 2043, bairro Santa Catarina, Caxias do Sul – RS).
Quanto: R$200,00 (feminino e masculino). Os Ingressos podem ser adquiridos na loja física ou virtual – www.boccati.com.br

 

As vagas são limitadas. Para informações (54) 3224-9900 ou boccati@boccati.com.br.

 

 

Cardápio

 

Culinária Típica

 

Mesas Frias 

 

- Frios variados

 

Sal a Gosto

 

- Sanduíche de mortadela

- Mix Nuts

- Patês artesanais

 

Pane e Salute

 

- Pães Artesanais

 

RAR

 

- Queijo Gran Formaggio

 

Finger Food 

 

Sal a Gosto:

 

- Aipim frito

- Bolinhos de bacalhau

- Linguiça campeira

 

Pratos Quentes 


Sal a Gosto:

 

- Moqueca baiana

- Farofa

- Pirão

- Carnes assadas

- Molho chimichurri

- Vegetais assados

 

Mesa de Doces 

 

Chef Ana Paula Ditadi


- Brigadeiro (Brasil)

- Alfajor desconstruído (Argentina e Uruguai)

- Leche Nevado (Chile)

- Mini Pavlova (Nova Zelândia)

- Milk Tart (África do Sul)

 

Vinhos

 

Mesa 1 – (Brasil)

 

Miolo Cuvée Giuseppe

Casa Valduga Leopoldina Gran Reserca Chardonnay

Miolo Brut Millésime

Pizzato Brut

Casa Valduga 130 Anos Brut

Vallontano LH Zanini

Vallontano Reserva Chardonnay

RAR Cuvée Nilva Brut Rosé

Luiz Argenta Cave Natura Rosé

 

Mesa 2 – (Nova Zelândia)

 

Saint Clair Vicar´s Choice Sauvignon Blanc

Brancott Estate Pinot Noir Malborough

The Crossings Sauvignon Blanc

Clearwater Cove Sauvignon Blanc

Clearwater Cove Pinot Noir

Saint Clair Marlborough Sun Pinot Noir

       

Mesa 3 – (Austrália)

 

Yellow Tail Shiraz

Penfold´s Koonuga Hill Shiraz

Hardy´s Nottage Hill Shiraz

Jacob´s Creek Cabernet Sauvignon

Hardy´s Stamp Riesling/ Gewürztraminer

Jacob´s Creek Chardonnay

 

Mesa 4 – (África do Sul)

 

Nederburg Reserva Pinotage

Kumala Merlot/Pinotage

Namaqua Sauvignon Blanc

Douglas Green Shiraz

Nederburg Rosé

De Grendel Shiraz/Petit Verdot

Obikwa Chenin Blanc

Stellenrust Pinotage

 

Mesa 5 – (EUA)

 

Ironstone Murphys Cabernet Sauvignon

Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay

Robert Mondavi Private Selection Zinfandel

Renwood Zinfandel

Menage à Trois Blend

Beringer Founders Estate Cabernet Sauvignon

Columbia Crest Grand Estates Merlot

Sutter Home Pinot Noir

 

Mesa 6 – (Argentina)

 

Achaval Ferrer Malbec

Masi Passo do Doble Malbec/Corvina (Orgânico)

Felino Viña Cobos Chardonnay

Crios de Suzana Balbo Torrontés

Alta Vista Terroir Selection

Bramare Malbec

Las Perdices Reserva Bonarda

La Puerta Alta Malbec

La Puerta Gran Reserva Blend

 

Mesa 7 – (Chile)

 

Santa Carolina Reserva de Família Carménère

Leyda Single Vineyard Falaris Hill Chardonnay

Leyda Reserva Pinot Noir

Axel Gran Reserva Syrah  

Errazuriz 1870 Reserva Carménère

Errazuriz 1870 Reserva Chardonnay

Casas Del Toqui Terroir Selection Cabernet Sauvignon

 

Mesa 8 – (Uruguai)

 

H. Stagnari Tannat Viejo

Pizzorno Don Próspero Tannat

Elegido Montes Toscanini Reserva Blend

Garzón Estate Cabernet de Corte

Garzón Reserva Albariño

Braccobosca Ombú Tannat

Alto de La Ballena Blend

 

Mesa 9 (Espumantes)

 

Panizzon Moscatel

Quinta Don Bonifácio Moscatel

Donna Brut Rosé

Donna Prosecco

Casa Perini Moscatel

 

Mesa 10 (Licor)

Amarula

 

 

 

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