Restaurante Don Claudino e seu ‘Menu ‘Incontro’

June 27, 2018

 

 

Um dos espaços mais bonitos para a realização de eventos na Serra Gaúcha está localizado em Caxias do Sul. A casa conta com cinco cinco lindas salas de portes variados para realização todo o tipo de eventos. O Don Claudino Enogastronomia e Eventos também possui um restaurante, aberto ao público. “O fabuloso encontro da tradicional cozinha artesanal italiana com o que a Serra Gaúcha produz de melhor, enriquecido com o frescor dos temperos que colhemos direto do nosso jardim”, resume Gabriele Piccoli, proprietária, ao falar sobre o menu atual da casa.

 

Trata-se de um menu livre, que permite a substituição de alguns ingredientes, levando em consideração a sazonalidade e a qualidade dos produtos. São seis pratos servidos em sequência, que proporcionam uma viagem a origem da gastronomia ítalo-brasileira, ou seja, comida da ‘nonna’, um verdadeiro patrimônio da gastronomia mundial. “Queremos servir o que temos de melhor para nossos clientes. Aproveitando o período das colheitas e respeitando o ciclo dos alimentos, proporcionando experiências muito mais ricas de sabores e sensações.”, diz Neiva Piccoli, mãe de Gabriele e uma das responsáveis pela escolha dos ingredientes e montagem dos pratos.

 

 

O Don Claudino fica em Caxias do Sul, próximo aos pavilhões da Festa da Uva, e abre todas as sextas e sábados, a partir da 19h, ou nos demais dias da semana mediante a reserva mínima. Agende uma visita, faça uma reserva, conheça o jardim de temperos e, principalmente, não deixe de provar o ‘Menu Incontro’. O Don Claudino atende de segunda a sexta, em horário comercial através do telefone (054) 32119899.

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