Cinco Merlot aprovados pela Bon Vivant e com selo custo-benefício. Não dá pra perder!

December 5, 2018

 

 

 

 

A Merlot é uma das uvas tintas mais plantadas no mundo. De origem francesa, é responsável por pelo menos um vinho mítico, o Château Petrus, que, pelo obvio, dispensa apresentação. A França continua sendo o maior produtor desta casta, com aproximadamente dois terços da produção mundial. Bordeaux, com 56% de seus vinhedos cobertos de Merlot, é a principal produtora; sobretudo na sua margem direita, onde a uva domina as plantações das regiões de St. Émilion e Pomerol.

 

No Brasil, embora seja a principal variedade tinta da única DO nacional, a DO Vale dos Vinhedos, de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, não é a mais cultivada. Atualmente, ocupa a segunda colocação entre as tintas, ficando atrás da Cabernet Sauvignon que é cultivada em 1.208 hectares no Rio Grande do Sul, estado que responde por 90% da produção brasileira. Dos 40.336,36 hectares de vinhedos, 759,92 são de Merlot, que rende uma produção de 8.046,17 toneladas, conforme o Cadastro Vítícola 2015/RS, última base de dados oficial disponível.

 

Quanto aos aromas, destacam-se os de frutas negras, como ameixas, cerejas ou cassis; os de ervas como alecrim e orégano; e os de especiarias como canela e noz-moscada. Pode apresentar outros aromas, como caramelo, baunilha e café, quando os vinhos estagiam em madeira.

 

Na boca, normalmente apresenta textura macia e bastante aveludada. Seus taninos também são macios. Acidez e álcool em níveis equilibrados. O uso de carvalho pode acrescentar sabor especial à uva, mas também pode diminuir sua elegância. Recomenda-se que os vinhos dessa variedade sejam bebidos mais jovens do que os feitos com outras castas francesas, como a Cabernet Sauvignon ou a Syrah, a fim de manter sua vivacidade e frescor.

Confira abaixo cinco dicas de Merlot avaliados às cegas pela Bon Vivant e com selo custo-benefício. Os valores foram enviados pelas vinícolas e são de varejo na própria empresa.  

 

 

 

 

 

90 Pontos

Basso Vinhos e Espumantes, Monte Paschoal, Reserve Merlot

Safra 2013

Farroupilha, Serra Gaúcha

Preço médio: R$ 28

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

90 Pontos

Guatambu Estância do Vinho, Rastros do Pampa Merlot

Safra 2017

Dom Pedrito, Campanha Gaúcha

Preço médio: R$ 40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

88 Pontos

Boscato Vinhos Finos, Boscato Cave Merlot

Safra 2014

Nova Pádua, Serra Gaúcha

Preço Médio: R$ 36

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

88 Pontos

Cooperativa Vinícola Aurora, Aurora Reserva Merlot

Safra 2016

Bento Gonçalves, Serra Gaúcha

Preço médio: R$ 39

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

88 Pontos

Cooperativa Vinícola Garibaldi, Chalet Du Clermont Reserva Merlot

Safra 2016

Vinícola localizada em Garibaldi, na Serra Gaúcha. Vinho elaborado em Canelones, Uruguai

Preço médio: R$ 36

 

 

 

 

 

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