Dica da Bon Vivant: Seis Pinot Noir brasileiros que você deve degustar. Confira notas e valores

May 2, 2019

 

 

 

Exasperante de cultivar, fascinante para degustar, a Pinot Noir é a cepa dos grandes borgonhas tintos. O berço da Pinot Noir é a Borgonha, na França, onde é utilizada para a elaboração de vinhos tintos de alto conceito. Fora da Borgonha, a cepa também ocupa lugar de destaque na região de Champagne, originando, juntamente com sua equivalente branca – a Chardonnay, o mais célebre dos vinhos espumantes.

 

Hoje, muitos países, além dos europeus, arriscam na caprichosa produção da Pinot Noir. Os Estados Unidos ganham visibilidade nesta uva: Napa e Sonoma, na Califórnia, e Willamete Valley, no Oregon, são os maiores destaques. O terroir da Nova Zelândia também fez com que o país se tornasse hoje um dos principais expoentes da variedade. Já na América do Sul, o Chile é o principal destaque, produzindo Pinot Noir cada vez mais completos e, dia após dia, mais e mais disputados. O Brasil, dentre outras regiões produtoras ao redor do mundo, também tem obtido um bom desempenho com a Pinot Noir, embora aqui, as dificuldades de seu cultivo sejam amplificadas em virtude do clima instável.

 

A Pinot Noir foi introduzida no Brasil há mais de 70 anos. A difusão comercial da variedade na região Sul do País iniciou no final da década de 1970, sendo utilizada para a elaboração de vinho tinto varietal e para vinhos espumantes. Por aqui, é uma cultivar de difícil adaptação às condições do clima. É, atualmente, muito utilizada para a elaboração de espumantes, pois confere corpo à bebida. Produz vinhos tintos generosos perfeitos para serem consumidos jovens. A Bon Vivant recebeu 14 amostras de Pinot Noir do Brasil, todas enviadas por vinícolas brasileiras. O vinho mais pontuado é da Campanha Gaúcha, terroir que vem se destacando há tempos pela qualidade de seus tintos.

 

 

 

92 pontos

Rastros do Pampa, Guatambu Estância do Vinho

Pinot Noir 2018

Amadurecido em barrica carvalho francês por 6 meses.

Dom Pedrito, Campanha Gaúcha

Preço: R$ 102,00

Onde comprar: VinhoseVinhos.com: bit.ly/Rastros-Pinot

 

91 pontos

Bellavista Estate, Bueno Wines

Pinot Noir 2017

Amadurecimento em barricas de carvalho francês por seis meses Elaborado com uvas da Campanha Gaúcha Produzido e engarrafado por Miolo Wine Group

Preço: R$ 93

 

 

90 pontos

Single Vineyard, Miolo Wine Group

Pinot Noir safra 2017

12 meses de amadurecimento em barris de carvalho francês

Elaborado com uvas do vinhedo da vinícola localizado na Campanha Gaúcha

Vinícola localizada no Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, RS

Preço: R$ 75,00

Onde comprar: VinhoseVinhos.com: bit.ly/Single-Pinot

 

90 pontos

Terroir Casa Valduga

Pinot Noir safra 2018

Uvas colhidas nos vinhedos da vinícola localizados no município de Encruzilhada do Sul.

8 meses de amadurecimento em barris de carvalho francês

Vinícola localizada no Vale dos Vinhedos, RS

Preço: R$ 89,90

 

 

90 pontos

RAR Collezione, Raul Anselmo Randon

Pinot Noir safra 2016

Amadurecido em barrica nova de carvalho francês por 6 meses.

Engarrafado por Miolo Wine Group

Vinhedos nem Vacaria, Campos de Cima da Serra, RS

Preço: R$ 69

 

89 pontos

Família Lemos de Almeida

Pinot Noir safra 2016

Amadurecido em barris de carvalho

Muitos Capões, Campos de Cima da Serra, RS

Preço: R$ 114

Onde comprar: https://www.vinicolafazendasantarita.com.br

 

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