O que são espumantes ICE? Confira duas dicas!



Andreia Debon - @andreiadebon


Espumantes ICS são aqueles para beber com gelo. Na contramão de especialistas e sommeliers que por muito tempo viraram o nariz para o consumo de vinhos e espumantes com gelo, essa moda pegou e vem conquistando diversos tipos de paladares, principalmente do público jovem. A bebida tem uma composição mais encorpada e levemente mais doce. O objetivo é atingir o equilíbrio ideal de sabor ao ser servido com pedras de gelo. Os espumantes nessa versão também podem ser usados para o preparo de drinques. A ideia é usar uma taça de vinho alta, com duas ou três pedras de gelo e acrescentar morangos, hortelã, gengibre, abacaxi desidratado e até pepino para acentuar o sabor da bebida.


Garibaldi Ice Demi-sec

Variedade: Prosecco (demi-sec

Método de Elaboração: Charmat

Elaborador por: Coop Vinicola Garibaldi, localizada em Garibaldi, Serra Gaúcha

Preço: R$ 34,50

Onde comprar: www.vinhosevinhos.com/espumante-garibaldi-prosecco-ice.html



Moscatel Ice

Método de elaboração: Charmat

Elaborado pela Basso Vinhos e Espumantes, localizada em Farroupilha, Serra Gaúcha

Preço: R$ 41,90

Onde comprar: www.vinhosevinhos.com/espumante-monte-paschoal-moscatel-ice.html






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